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2004年01月24日 23:59に投稿されたエントリーのページです。

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味噌ラーメン食べ歩き日記(2)

麺創房無敵家 http://homepage3.nifty.com/mutekiya/
みそめん 750円

たまたま目白方面に用事があって、「高田馬場か池袋に出て何か食べようか」と思い、明治通りを池袋方向に歩いたところ行列(約10人)を発見。夕方5時30分頃のことです。「折角だから食べていこうか」ということで行列の中の人となりました。

どうやらこの店のウリは豚骨醤油ラーメンのようなのですが、味噌ラーメンを食べ歩くことをポリシーとしている私は敢えて「みそめん」を選びました。白髪ネギのトッピングを追加です。

席に着くと、左に座っている女性が注文の品(豚骨醤油系のメニュー)を食べ終わり、アンケート用紙に何やら記入していました。覗いてみると、「豚臭い。チャーシューが美味しくない」といったような書き込みが。何か嫌な予感です。

しばらくすると品が運ばれてきました。一目でビックリ。追加トッピングは白髪ネギだけなのに、もやしやら青ネギやらいろいろなトッピングで麺の上に大きな山ができています。こ、こんなボリュームで良いの?

スープを口にしてみました。う〜ん、なんか薄い。前回立ち寄った「純連」とは正反対です。

麺は太麺で、あまり縮れていません。トッピングをかき分けて次々と口に入れていきますが、いくら食べても食べても減らない。この店は大盛りを注文しても追加料金をとらない(それがウリ)ですが、普通盛りにしておいて良かったです。大盛りなら間違いなく残していました。スープによく絡みます。これだけ味の濃いスープなら縮れていた方がいいでしょう。で、お味はというと、スープに全然絡みません。スープはスープ、麺は麺でそれぞれ存在しているような感じで、一体感がありません。ある程度麺にスープが絡まないと美味しいと思わないのですが…。

「激辛高菜」というのがあるのでためしにほんの少しだけ乗せてみました。最初は何も感じないのですが、後から辛さが出ます。とにかく辛い、辛い。らあめん花月嵐 のテーブルにある激辛ニラとは大違いです。

トッピングですが、白髪ネギは良いです。ただ、刻みチャーシューは冷たく、それほど美味しいものではありませんでした。他(もやしなど)については特筆すべきことはありません。

食べ終わっての感想。正直、行列に並んでまで入るような店ではない気がしました。看板メニューでないものを食したこともあるかもしれませんが、それにしてもスープと麺との一体感のなさはどうかと思います。仮に看板の豚骨醤油系を食べたとしても、同じような一体感のなさがあるとすれば、あまり味は期待できない気がします。「二度と行きたくない」とまでは思いませんが、「また機会があれば」って感じです。