先週の金曜日（4月20日）のことになるけど、中目黒GTタワー（中目黒駅前にそびえ立つ高いビル）に用事があったので、その前にちょっと腹ごしらえをしようとラーメン店をいくつか物色。
その中で、ちょうど中目黒GTタワーの目の前にあるということでチョイスしたのが、今回紹介する「ぷかぷか」。
下調べをしたところ、どうも塩ラーメンがウリの店らしい。
私はそんなに塩ラーメンが好きでない（嫌いではないが、積極的にチョイスする気にはなれない。選ぶなら味噌→醤油の順に選ぶ）ので一抹の不安はあったが、それでもやっぱりそのお店の一番の看板メニューを選ばなければもったいないので、ここは一つ塩味のラーメンを。
とはいえ、入口で食券を買うときに迷った。ラーメンにすべきか？ つけ麺にすべきか？
しばし考えた末、「しばらく食べていない」という理由でつけ麺を選ぶことに。
店内は、夕方4時を過ぎているというのに結構な人出。
2人の店員はお客さんとの会話も弾んでいて、店内は和やかな雰囲気に包まれている。
かといって私のような一見さん（非常連）の居心地が悪いかと言えば、そんなことはない。
お水を入れる容器が洒落ている。ガラスのコップでもなく湯飲みでもなく、ガラス製の湯飲みというのがいい。夏を先取りした感じだ。
いよいよ品が運ばれてきた。
麺は太麺で、喉ごしも上々。
スープが、普通の塩ラーメンのスープと思ったら大間違い。「えっ？ これが塩ラーメンのスープ？」と言いたくなるくらい濃厚な味。普通の塩ラーメンとは全くの異次元にいる。なんというか、豚肉の生姜焼きのような感じだ。
結局、食べ終わるまでずーっと「うーむ、コレはスゴい」と唸りながら食べ続けた私であった。
これはオススメ！ ぜひ今度はつけ麺でなくラーメンを、そして醤油味のラーメンを食してみたい。